Você deve achar que as nutricionistas são loucas, não é? Um dia a margarina faz bem, no outro ela faz mal, um dia o óleo de canola é um alimento seguro, no outro já não é mais... Se a gente aqui não fica fazendo cursos e mais cursos, vocês ficam sem saber das novidades das pesquisas mais recentes! Nutricionista que pára de estudar pára no tempo! Não dá!
A mais nova vedete do momento é o óleo de côco. O ideal é que seja virgem e orgânico, claro. Esse óleo possui substâncias antioxidantes, além de ter propriedade antimicrobiana (que mata microrganismos), baixo potencial de provocar alergias e nenhuma ligação com doenças do coração. Já usamos por aqui...Deixa um leve sabor de côco na comida, se você é como eu e adora côco vai gostar, do contrário irá odiar!
Nenhum comentário:
Postar um comentário